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883333天龙心水坛 分享鸡蛋的6种非常规吃法

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883333天龙心水坛 分享鸡蛋的6种非常规吃法

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鸡蛋恐怕是中国厨房里最常备的食材了。没菜可做的时候,煎一只荷包蛋,煮一个水煮蛋,或者炖一碗鸡蛋羹,再就是随便炒一个国民小菜番茄炒蛋,这么一个蛋一碗米饭就蛮可以对付过去一顿,方便又美味。除了这些吃法,各家的主妇煮夫们至少都有一两样捯饬鸡蛋的“花招”,对“鸡蛋怎么做最好吃”这个问题有足够的发言权,汇集起来,百八十种做法是不在话下的,今天只是拣选其中几样,小馋一下:鸡蛋焖子焖子是山东、东北很多地方的吃法,何为焖子呢?可以把它理解为一种蘸料,只是造型和我们理解上的那种蘸水有一定差别而已。做法就是在新鲜鸡蛋液里,搅拌适量东北大酱或是超市都能黄豆酱,加上葱花和青椒碎,上蒸锅蒸熟即可,所以你也可以把它看成是蒸鸡蛋。这个焖子做得以后,加上呼土豆和呼茄子,也就是切条和焖子一同蒸熟的土豆和切条,非常下饭(其实它自己就是可以当一餐主食了)烤蛋。

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